Fűszer-gyógyszer kölcsönhatások: amit minden klinikusnak tudnia kell
A fűszereket évszázadok óta nagyra értékelik az ayurvédikus és a kínai gyógyászatban gyógyító tulajdonságaik miatt. Főzéshez kis mennyiségben használt fahéj, kurkuma és gyömbér általában biztonságosak, és minőségüktől, elkészítésüktől függően egészségügyi előnyökkel járhatnak. Nagyobb terápiás dózisban azonban kölcsönhatásba léphetnek a gyógyszerekkel vagy mellékhatásokat okozhatnak, ezért a hosszú távú használatukat egészségügyi szakembereknek kell figyelemmel kísérniük.
Fahéj
A fahéjfűszert a fahéjfa különböző fajainak kérgéből vonják ki, az illóolaj pedig a fahéj kérgéből vagy leveleiből nyerhető. Aktív összetevői közé tartozik a fahéjaldehid, az eugenol és a kumarin. A fahéj antioxidáns, gyulladáscsökkentő, antimikrobiális, vírusellenes, vérnyomáscsökkentő, vércukorszint-szabályozó és daganatellenes tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek csökkenthetik a szívbetegségek kockázatát és javíthatják az agyműködést. Hagyományosan az emésztést is segítette és a fertőzések ellen is harcolt.
A cinnamomum verum és a szegfűszeg (syzygium aromaticum) illóolajai lizozimmal kombinálva bizonyítottan csökkentik a gentamicin és az imipenem minimális gátló koncentrációját a multidrog-rezisztens pseudomonas aeruginosa és klebsiella pneumoniae ellen, ezáltal fokozzák az antibiotikum hatékonyságát és módosítják a rezisztenciát. Alkalmazása mellrákos betegeknél ígéretes lehet, de további vizsgálatokra van szükség.
Egy in vitro vizsgálat azonban kimutatta, hogy a fahéjaldehid olyan receptorokat aktivál, amelyek növelik bizonyos gyógyszerek kiválasztását, és ezáltal potenciálisan csökkentik azok hatékonyságát. Az olcsóbb ázsiai kassziafahéj nagyobb mennyiségű kumarint tartalmaz, mint a drágább ceyloni fahéj; nagy dózisban a kumarin károsíthatja a májat, és véralvadásgátlókkal kombinálva növelheti a vérzés veszélyét.
Kölcsönhatások léphetnek fel fájdalomcsillapítókkal, antidepresszánsokkal, kemoterápiás szerekkel és antidiabetikumokkal. A bejelentett mellékhatások közé tartoznak a gyomor-bélrendszeri tünetek, fejfájás és bőrreakciók – például bőrgyulladás vagy a rosacea súlyosbodása.
Folytatás következik.
